„Gekocht, gefilmt, gegessen.“ Das Interkulturelle Kochstudio (Kulturkofferprojekt 2023) begann seine kulinarische Reise in der Ukraine
Das Interkulturelle Kochstudio ist das dritte Projekt, dass das Forum für Interkulturellen Dialog in Zusammenarbeit mit dem Kulturkoffer (Hessisches Ministerium für Wissenschaft und Kunst) durchführt. In diesem Jahr steht die Verbindung von Essen und Technik im Fokus: die Teilnehmenden lernen unterschiedliche Kulturen und Küchen kennen und bekommen das Handwerkszeug, ihr Kochabenteuer für Instagram oder TikTok aufzubereiten.
Am 04. Juli öffnete das Interkulturelle Kochstudio zum ersten Mal seine Türen in den Räumlichkeiten des Amt für Multikulturelle Angelegenheiten in Frankfurt. Eine ukrainische Pädagogin und Köchin brachte den Teilnehmenden mit Varenyky ein Stück ukrainische Kultur nach Frankfurt. Das ukrainische Nationalgericht bot allen die Möglichkeit, die schöne Seite des Lands kennenzulernen, das viele heute nur mit dem russischen Angriffskrieg identifizieren.
Weiter geht es am 09. September mit anatolischer Küche. Die Anmeldung ist per Mail an anmeldung@fidev.org immer noch möglich.
